Si vous êtes à la recherche d’une recette originale qui ravira vos invités, cette idée de verrine à base de betterave s’impose comme une option très appétissante. Facile à préparer, peu coûteuse et légère, la recette s’adapte à tous les goûts et tous les budgets. Origine, savoureuse, facile, legere, recette, verrine, entree, aperitif, cette, et betterave : découvrez dans cet article notre version délicieuse de la verrine à la betterave !
Une recette de verrine betterave originale et savoureuse !
Rien de tel qu’une verrine à l’apéritif pour régaler vos convives, que ce soit pour un repas entre amis, un déjeuner improvisé, une soirée entre collègues, un anniversaire ou tout autre événement. Une verrine, c’est une présentation élégante et esthétique qui prend très peu de temps à préparer, mais qui procure une grande satisfaction gustative. Une recette d’entrée originale et savoureuse qui se décline de mille et une manières ? Cette verrine à base de betterave est la solution parfaite !
Une recette de verrine betterave originale et savoureuse !
La betterave fournit une note acidulée et colorée à la verrine, sans la faire trop sucrée. Pour donner plus de peps à l’ensemble, nous vous conseillons de la combiner avec différentes saveurs : fromage frais, saumon, avocat, citron, tendres herbes, etc. La recette est très simple à réaliser et ne prend que quelques minutes à préparer. Voici les ingrédients dont vous aurez besoin :
- ½ betterave crue
- 6 tranches de saumon fumé ou de truite
- 2 cuillères à soupe de fromage frais
- 2 cuillères à soupe de citron vert
- Du sel, du poivre et des herbes de Provence
Si vous avez un robot Kenwood, vous n’aurez qu’à lui donner les ingrédients et à le laisser travailler. Sinon, il faudra préparer la betterave crue et la couper en petits morceaux. Une fois cette étape effectuée, vous pouvez commencer à préparer la verrine.
Une recette de verrine betterave originale et savoureuse !
Dans un bol, mélangez le fromage frais avec le citron vert et les herbes de Provence. Ajoutez un peu de sel et de poivre si nécessaire, puis remplissez le fond des verrines avec ce mélange. Répartissez la betterave en petits morceaux sur le dessus, puis ajoutez les tranches de saumon fumé ou de truite. Voilà, le tour est joué !
Une fois la préparation terminée, vous pourrez déguster votre verrine fraîche et originale. La betterave fournit une note acidulée et parfumée qui accompagnent la légère amertume du saumon fumé ou de la truite, mais qui n’est pas trop sucrée. La verrine amusera et ravira tous vos convives, peu importe l’occasion !
Une recette de verrine betterave originale et savoureuse !
Il s’agit d’un apéritif rafraîchissant et léger qui s’accordera parfaitement avec une belle pièce de porc aux petits légumes pour le repas principal ou d’un plat de fusili aux légumes pour un dîner d’été. Ces verrines sont très faciles à préparer, mais elles peuvent être adaptées en fonction de vos goûts et de vos préférences pour varier les plaisirs. Vous pouvez remplacer le saumon par du thon ou de la truite, la betterave par des radis ou des pommes de terre, le fromage frais par de la crème fraîche, etc. Laissez libre cours à votre imagination et amusez-vous à préparer des versions variées de cette recette !
Une verrine originale et savoureuse qui ravira vos invités, à bas prix et sans prendre trop de temps : cette recette à base de betterave est parfaite pour un apéritif léger et appétissant. Essayez La Fée Maraboutée : vous serez ravi du résultat !
FAQ – Une recette de verrine betterave originale et savoureuse !
Quelle quantité de betterave faut-il pour préparer une verrine ?
La quantité dépendra de la taille des verrines que vous préparez. Nous conseillons d’utiliser environ ½ betterave crue pour 8 à 10 verrines.
Quels ingrédients peuvent être ajoutés à la verrine ?
Les ingrédients peuvent varier en fonction de vos goûts. Vous pouvez ajouter du saumon fumé ou de la truite, du fromage frais, du citron vert, des herbes de Provence et d’autres ingrédients à la betterave.
Puis-je utiliser des légumes autres que la betterave pour préparer ma verrine ?
Oui, vous pouvez ajouter d’autres légumes à votre verrine, tels que des radis, des pommes de terre, des concombres, etc. Vous pouvez également remplacer le fromage frais par de la crème fraîche, du yaourt nature ou toute autre crème légère.
