Vous recherchez de delicieux gâteaux à réaliser pour une occasion particulière ou simplement pour le plaisir ? Les possibilités sont quasi illimitées, et créer une recette de gâteau qui enchantera vos invités est beaucoup plus facile que vous ne le pensez. Nous vous proposons une sélection de recettes de desserts traditionnels, originaux et très créatifs pour satisfaire vos envies lors de ces moments festifs.
Gateaux et autres desserts raffinés pour toutes les occasions
Les occasions sont nombreuses : un anniversaire, une fête de famille, Noël ou le Nouvel An… Quelle que soit l’occasion, vous voulez de quoi régaler vos invités.
Vous pouvez commencer par des gâteaux classiques comme un cake aux fruits, un gâteau au chocolat, des muffins ou même réaliser en peu de temps un gâteau de pancakes. Quelques astuces pour un gâteau bluffant et très apprécié de tous : enrober le gâteau de sucre ou garnir de glaçage ou de meringue ?
Pour une touche d’originalité, vous pouvez essayer des recettes inédites, comme par exemple :
- Un gâteau au flan, parfait pour les amateurs de desserts sucrés
- Un gâteau crumble, divinement croustillant et savoureux
- Un gâteau truffé, insolite et très gourmand pour une fin de repas plus que réussie
- Un gâteau éponge pour une texture proposant une combinaison douce et moelleuse
- Un gâteau au yaourt apprécié par tous, et facile à réaliser
- Un gâteau banoffee, pour une douceur sucrée à la perfection.
Afin de choisir une recette, il est toujours utile de consulter un livre de cuisine spécialisé en gâteaux et desserts. Vous y trouverez des astuces très pratiques, des recettes simples et rapides à préparer, et des conseils pour le succès de votre gâteau.
Vous souhaitez un gâteau personnalisé ? La gamme Teatime de Monoprix est variée et comprend de nombreux gâteaux aux couleurs et saveurs variées, et Gateau.fr propose également des idées originales pour surprendre vos invités tout en vous simplifiant la vie.
Vous préférez une recette facile ? Alors pourquoi ne pas essayer le célèbre Cheesecake !
Le Cheesecake : une recette de gâteau facile à réaliser pour toutes les occasions !
Le Cheesecake est un gâteau réputé que l’on retrouve dans bien des cultures. Il est très simple à réaliser et ne nécessite pas grand chose. Il est parfait pour surprendre vos invités à un anniversaire, une soirée spéciale ou même tout simplement pour se faire plaisir.
La base de ce gâteau est faite de biscuits écrasés mélangés à du beurre. Vous pouvez très bien réaliser votre propre mélange en fonction de vos goûts, mais le mélange Digestive et Grahams de McVities est très apprécié.
Une fois la base préparée, il faut préparer la garniture. Pour cela, mélangez du fromage à Philadelphia avec du sucre, des oeufs, des zestes et du jus de citron, puis versez le tout sur la base préparée précédemment.
Les étapes à suivre pour réussir un délicieux Cheesecake :
- Tamisez 125g de sucre et 150g de farine et ajoutez-les à 250g de biscuit Grahams et Digestives écrasés.
- Ajoutez 175g de beurre fondu à la préparation et mélangez le tout.
- Tapissez le fond d’un moule à gâteau avec la préparation et tassez-la bien.
- Préchauffez le four à 160°C et faites-y cuire le fond de gâteau pendant 10 minutes.
- A présent, préparez la garniture. Dans un saladier, mélangez 250g de fromage frais Philadelphia avec 125g de sucre, 4 oeufs, les zestes d’un citron et un peu de jus de citron.
- Versez la préparation sur le fond de gâteau et mettez au four pendant environ 20 minutes à 150°C.
- Enfin, laissez votre Cheesecake refroidir et dégustez-le.
Quelques conseils pour des recettes de desserts réussies !
- Choisissez des ingrédients frais, en particulier pour les recettes qui n’ont pas de temps de cuisson très long.
- Les produits laitiers, en particulier, sont très importants dans la préparation des desserts. Veillez donc à bien les conserver au réfrigérateur.
- Testez le goût à chaque étape et ajustez les ingrédients en fonction de vos goûts.
FAQ
Q : Quels ingrédients sont nécessaires pour réaliser un Cheesecake ?
R : Il faut 250g de biscuits Graham et Digestives écrasés, 175g de beurre, 250g de fromage frais Philadelphia, 125g de sucre, 4 oeufs, 1 zeste de citron et un peu de jus de citron.
