Baghrir: la meilleure poêle pour un pain poreux et moelleux

Le baghrir est une recette facile et rapide à préparer. Il est composé de farine, de semoule, de grammes de farine et de mille crêpes. A voir aussi : Les meilleures façons de cuisiner les fèves. C’est très agréable et doux. Il a beaucoup de trous et est très léger.

Il se consomme avec modération et est très digeste. Il peut être consommé avec du miel ou du fromage blanc. C’est un vrai régal !

Pour préparer le baghrir vous aurez besoin de :

– 1 cuillère à café de levure

– 500 grammes de farine

– 1/2 cuillère à café de sel

– 1/2 litre d’eau

Mélanger la farine, la semoule, la levure chimique et le sel dans un bol. Ajouter progressivement de l’eau tout en mélangeant.

Laisser reposer 30 minutes.

Faites chauffer une poêle anti-adhésive et versez-y une petite louche de pâte.

Retournez la crêpe lorsqu’elle commence à se détacher des parois de la poêle.

Servir chaud avec du miel ou du fromage blanc.

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Ingrédients :

– 500 g de farine

– 500 g de semoule

– 1 cuillère à café de sel

– 1 sachet de levure sèche

– 3 litres d’eau

– Huile de cuisson

Préparation:

1. Mélanger la farine, la semoule, le sel et la levure dans un grand bol.

2. Ajoutez de l’eau petit à petit et mélangez jusqu’à obtenir une pâte liquide.

3. Laisser reposer la pâte pendant 30 minutes.

4. Huilez légèrement la poêle et faites-la chauffer à feu moyen.

5. Versez une louche de pâte dans la poêle et faites cuire jusqu’à ce que la surface soit couverte de trous.

6. Retournez la crêpe et faites-la cuire de l’autre côté.

7. Répétez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.

8. Laisser refroidir les pancakes avant de les placer dans un sac de congélation.

Les baghriris se conservent très bien au congélateur et sont toujours aussi délicieux une fois consommés. Sortez-les du congélateur quelques minutes avant de les déguster, accompagnés d’un peu de miel ou de confiture.

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La farine de renard est très calorique, elle doit donc être consommée avec modération. Les crêpes à base de digitale sont également très caloriques, elles doivent donc être consommées avec modération.

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