Les crêpes sont un dessert très apprécié des petits et des grands ! Heureusement, ils sont très faciles à préparer et à cuisiner. Avec quelques étapes simples et la bonne recette, vous pouvez faire de délicieuses crêpes en moins de 30 minutes.
Tout d’abord, commencez par mélanger 2 tasses de farine, 2 tasses de lait, 2 œufs, 2 cuillères à soupe de sucre et 4 cuillères à soupe de beurre fondu dans un grand bol. Une fois la pâte bien lisse, la couvrir et la laisser reposer 15 minutes pour qu’elle soit prête à cuire.
Ensuite, faites chauffer une poêle à feu moyen et ajoutez une petite quantité de beurre pour lubrifier la surface. Une fois le beurre fondu, versez un peu de pâte dans la poêle et faites cuire environ 2 minutes. Retournez la crêpe et laissez cuire encore une minute. Répétez cette étape jusqu’à ce que toute la pâte soit cuite.
Vous pouvez servir les crêpes avec du sucre, de la confiture, des fruits ou tout ce que vous préférez. Vous obtiendrez de délicieuses crêpes en moins de 30 minutes !
Comment faire pour avoir des crêpes moelleuses ?
Si vous aimez les crêpes, vous savez à quel point il peut être difficile d’obtenir la texture parfaite. Ils sont soit trop épais et durs, soit trop mous et grumeleux. Heureusement, obtenir des pancakes moelleux n’est pas si compliqué ! Suivez ces étapes pour une recette de crêpes moelleuses à chaque fois.
Première étape : préparer la pâte. Dans un bol, mélanger 2 tasses de farine, 2 œufs, 3/4 tasse de lait, 2 cuillères à soupe de sucre et 2 cuillères à soupe de beurre fondu. Bien mélanger le tout jusqu’à ce que la pâte devienne lisse. Laisser reposer la pâte quelques minutes.
Deuxième étape : cuire les crêpes. Chauffer une poêle à feu moyen et ajouter une petite quantité d’huile pour la lubrification. Versez une louche de pâte dans la poêle et faites cuire les pancakes environ 2 minutes de chaque côté. Vous pouvez toujours ajuster la quantité de pâte en fonction de la taille et de l’épaisseur que vous souhaitez donner à vos pancakes.
Et voilà ! Vous avez maintenant des crêpes moelleuses et délicieuses. Vous pouvez les servir avec du beurre et du sirop d’érable. Vous pouvez également les farcir avec votre garniture préférée pour une recette encore plus savoureuse. Goût!
Comment faire des crêpes Cyril Lignac ?
Avec cette recette, vous pouvez facilement réaliser des crêpes Cyril Lignac en quelques minutes. Suivez simplement les étapes : mélangez la farine, le lait, les œufs et le sucre, ajoutez le beurre fondu et laissez reposer la pâte. Faites ensuite cuire des crêpes et dégustez ! Bon appétit !
