La chandeleur, célébrée le 2 février, est une occasion parfaite pour partager des crêpes en famille et avec des amis. Voici donc quelques recettes délicieuses et faciles à suivre, pour vous aider à cuisiner des crêpes pour la fête. Et avec différentes options, il y en aura pour tous les goûts !
Plusieurs recettes faciles à suivre pour célébrer la Chandeleur
Recette de base
La recette la plus simple contient seulement deux ingrédients : des oeufs et de la farine. Pour la réaliser, il faut mélanger la farine et les oeufs, avec un peu de sel, afin d’obtenir une pâte homogène. Ensuite, laissez-la reposer quelques minutes.
Crêpes sucrées à la crème pâtissière
Si vous préférez une version plus délicieuse des crêpes, voici une recette qui fera des ravages.
- Ingrédients :
- 100 g de farine
- 3 oeufs
- 50 cl de lait
- 50 g de beurre fondu
- 2 cuillères à soupe de sucre
- Crème pâtissière :
- 3 jaunes d’oeuf
- 2 dl de lait
- 80 g de sucre
- 15 g de maïzena
- Une tranche de vanille
Crêpes au Nutella !
Cette deuxième recette rencontre certainement un grand succès auprès des enfants. La recette est très simple :
- Ingrédients :
- 100 g de farine
- 3 oeufs
- 50 cl de lait
- 50 g de beurre fondu
- 2 cuillères à café de sel
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 pot de Nutella
Cuisson des crêpes : mode d’emploi
Une fois la pâte prête, il est temps de passer à la cuisson des crêpes. On conseille d’utiliser une Crêpière Tefal, et de bien l’huiler avant de commencer. Une fois que la crêpière est chaude, versez une petite quantité de pâte et répartissez-la sur la surface de la crêpière. Laissez cuire pendant environ 2 minutes avant de retourner la crêpe, cuisez de nouveau pendant 2 minutes supplémentaires et votre crêpe est prête ! Vous pouvez ensuite garnir votre crêpe avec ce que vous voulez : confiture, Nutella, fruits, etc.
Astuce :
Une fois que toutes les crêpes sont prêtes, l’astuce est de les déposer sur de grandes assiettes et de les conserver au chaud au four. Une fois que tous les invités sont à table, tout le monde peut en prendre une et la garnir à sa guise !
Conclusion
Vous avez maintenant toutes les informations nécessaires pour célébrer la Chandeleur en cuisinant des crêpes. N’oubliez pas que, pour obtenir des crêpes bien réussies, la texture de la pâte est primordiale : elle doit être homogène et sans grumeaux. N’hésitez pas à être créatifs et à varier les garnitures ! Laissez votre imagination et votre enthousiasme guider votre créativité et le tour est joué !
FAQ
Q: Qu’est-ce que la Chandeleur ?
R: La Chandeleur (ou la Sainte-Candeur) est une fête chrétienne qui a lieu chaque année le 2 février. On traditionnellement le jour de la chandeleur pour célébrer l’arrivée du printemps. C’est également l’occasion de cuisiner et de manger des crêpes.
Q: Quelles sont les étapes pour cuisiner des crêpes pour la Chandeleur ?
R: La recette varie selon ce que vous voulez cuisiner, mais généralement, vous devez mélanger des oeufs, de la farine et des autres ingrédients de base, et laisser la pâte reposer avant de la cuire à la crêpière.
